蝦子的腸泥可以吃嗎?
2015-01-06
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蝦子的腸泥可以吃嗎?外面的蝦子吃到飽餐廳不論是蝦子或白蝦都會有一段黑黑的腸泥,這些腸泥據說是蝦子的排泄物,所以吃蝦子料理、白蝦料理應該要清除腸泥比較好吧?市面上有沒有賣無腸泥的白蝦呢?買回來的蝦子又如何去腸泥?
蝦子的腸泥如何去除?
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蝦子的腸泥可以吃嗎?外面的蝦子吃到飽餐廳不論是蝦子或白蝦都會有一段黑黑的腸泥,這些腸泥據說是蝦子的排泄物,所以吃蝦子料理、白蝦料理應該要清除腸泥比較好吧?市面上有沒有賣無腸泥的白蝦呢?買回來的蝦子又如何去腸泥?
蝦子.白蝦 去除腸泥的小訣竅
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蝦子.白蝦 去除腸泥的小訣竅：用牙籤插入蝦背部，位置約從脖子算起第2.3節的位置，在往上拉出。
特點:不需要去蝦頭.蝦殼，就可以去除蝦泥的方法。適用於要保持蝦子原貌的料理。
哪裡可以買到沒有腸泥的蝦子?
蝦子料理實在太好吃了，所以雖然要剝殼但還是忍不住要點白蝦來吃~
不過如果一邊吃蝦還要去除腸泥就太麻煩了，直接把腸泥吃下肚又影響口感，
讓蝦子去除腸泥的方法除了手工一隻隻挑除，還可以怎麼做?
宜蘭南澳朱爺爺以海水養殖的無毒白蝦，就是以無腸泥、超乾淨著稱喔！
朱爺爺無毒白蝦>>http://www.17itaiwan.tw/Item_id106412.htm
無腸泥白蝦 怎麼養的?
朱爺爺是宜蘭南澳的產銷班班長，是當地有名的海水白蝦養殖專家，
在純淨海域養殖白蝦當然有很多撇步！
尤其朱爺爺的無毒白蝦沒有腸泥！又超Q超鮮甜~一在網路上開賣就造成搶購
大家都指名要朱爺爺的「活凍無毒白蝦」喔！
每隻成熟的白蝦被撈上岸前都會先禁食一段時間，讓身體變的超乾淨，
然後撈上岸後直接極速冷凍！
所以收到貨的時候就像是剛從海裡撈起來一樣新鮮！
而且每包白蝦都很扎實、不包冰，真的是太實在了！讓主婦超愛~
每年白蝦的產季只到農曆年前，這時的海鮮都好貴喔！
只有南澳朱爺爺的白蝦還是這麼實在、好品質！
辦公室團購最愛揪無毒白蝦團了啦~
朱爺爺無毒白蝦>>http://www.17itaiwan.tw/Item_id106412.htm
