大閘蟹吃法 鹽烤大閘蟹 秋蟹料理食譜

一般鹽烤料理如果可以找到粗鹽的話，就可以直接用粗鹽包裹大閘蟹，直接去鹽烤。

但現在粗鹽很難找，所以可以用細鹽跟蛋白拌在一起，做出粗鹽的效果。

烤箱預熱後將包裹好的蟹烤15~20分鐘即可。