徐英傑爐灶蒸蘿蔔糕 阿嬤古早味蘿蔔糕製作方法傳承

徐英傑爐灶蒸蘿蔔糕 阿嬤古早味蘿蔔糕製作方法傳承 想要找回小時候阿嬤做粿的回憶以及傳承阿嬤蘿蔔糕製作方法的手藝，徐英傑辭去診所助理工作，還特別租了三合院以爐灶重現古早手工蘿蔔糕。徐英傑表示，希望能讓阿嬤的古早味蘿蔔糕誠為台灣的特色飲食文化，同時身為客家人的徐英傑也要讓外界知道，蘿蔔糕就是客家人傳統的美食。

• 2015-04-24
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