地瓜圓做法-地瓜圓在家簡單作【楊桃美食網】
地瓜圓是大小朋友都喜愛的甜品配料，ＱＱ的地瓜圓配上豆花或紅豆湯，都超好吃！地瓜圓在家也可以輕鬆做，地瓜圓做法大公開，只要準備好地瓜、地瓜粉即可囉∼
材料：地瓜粉180g、蒸過熱地瓜180g 做法：先把地瓜蒸熟後取出趁熱和地瓜粉一起攪拌，用手揉成團狀，如果您所用的地瓜澱粉質較高那配方內的地瓜粉就少一點，之後把地瓜再揉成條狀，依喜好切成一塊一塊的，再準備一鍋滾水把地瓜塊放入鍋中，一開始地瓜塊會在底部等熟之後會浮起且有彈性，即可撈起裝盤，這樣就完成了地瓜圓。
- 2014-10-23
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