頂新魏家製餿油 自己只吃進口液體黃金橄欖油

特級橄欖油也就是extra virgin，專家說，其酸價必須在0.8以下，另外光譜分析、過氧化質等也都有國際標準，但真正的好油還得經過品油師的味覺測試，看看它的果香、苦味、辣味是否平衡，另外也不能有霉味、油耗味、土味，價位通常都破千，傳出頂新魏家用的都是這等級的橄欖油。

• 2015-08-06
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