台式傳統滷豬腳,搭配吸附油脂的筍絲,吃來頗可口。以傳統台菜聞名的青青餐廳主廚施建發,完整示範了獨門的滷豬腳。豬腳平時就是討喜的壽宴菜色,尤其在農曆閏月吃,更有改運、添壽的意義!

  • 2014-10-13
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