生薑在生活中處處可見,除了是許多原鄉重要的經濟作物外,也是部落婚喪喜慶必備的食材,很多部落長輩說嫩薑切片沾鹽吃,容易下飯又可口,而老薑炒菜煮湯更是婆婆媽媽們必備的美味秘方,在部分阿美族祭典還會利用生薑進行傳統祭儀,而花蓮重光部落的太魯閣族族人表示,老薑除了可以預防感冒外,還可以提供坐月子的...

  • 2014-10-08
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