嘉義溪口包粄粽 過端午

溪口鄉近幾年，積極推動客家文化，溪口文化館表示，未來會增加客家美食研習，讓民眾慢慢學習客家文化。

今年端午節在6月中旬，嘉義縣溪口鄉公所最近請來老師，教導民眾包客家粄粽！

做客家粄粽，媽媽們一下子就能上手。但客家粄粽步驟比較多，先前準備工作也繁複，

但蒸煮卻只要25分鐘，不過蒸煮的過程要很小心，除了火要小，還要不時掀蓋降溫。

溪口鄉長 劉純婷：「因為端午節到了，就想讓鄉親更加認識客家文化，所以我們特別做這個客家粄粽，然後從飲食著手，讓鄉親從吃喝的方面，深入瞭解客家文化。」