高雄美食高雄旗津2015高雄魷魚季 6月盛大舉行 : 一起愛台灣

2015-06-06 5726

台灣是捕撈魷魚的主要國家，擁有一百多艘大型遠洋魷釣船隊，船隊規模全球第二，高雄魷釣船隊年產量約為15萬噸，不僅能滿足國內市場需求，更可供應外銷，使台灣成為主要魷魚出口國之一。

高雄美食高雄5寶之魷魚

高雄擁有百艘的大型遠洋魷釣漁船，船隊規模全球第二，近年魷魚年獲量約15萬噸，高雄市政府海洋局為推廣高雄5寶之魷魚，將於6月6日在魷釣船隊滿載回航的季節，與台灣區魷魚公會、台灣區魷魚基金會、旗津區公所、旗后商圈發展協會及旗后觀光市場等單位，在全國最大的魷魚消費地-旗津盛大舉辦第二屆「2015高雄魷魚季」，活動現場將免費提供「碳烤魷魚」、「加魷粽」、「魷魚飯團DIY」及「創意魷魚挫冰」等產品共3,400份，同時地結合高雄在地店家推出各式魷好料理，歡迎全國民眾相揪來高雄大啖最新鮮、最道地的魷魚料理。

高雄美食魷魚在船上急速冷凍

高雄市政府海洋局代理局長柯尚余表示，台灣是捕撈魷魚的主要國家，擁有一百多艘大型遠洋魷釣船隊，船隊規模全球第二，每年十二月在前鎮漁港整補完畢即出港作業，並於六月陸續回台卸貨並販售，捕獲的魷魚在船上立即進行處理並急速冷凍，瞬間鎖住魷魚自然原味。高雄魷釣船隊年產量約為15萬噸，不僅能滿足國內市場需求，更可供應外銷，使台灣成為主要魷魚出口國之一。目前已有運搬船將當令魷魚運抵高雄卸售，而滿載的魷釣船隊正在返航途中，預計6月中旬陸續返抵高雄，屆時將帶動整個魷魚產業鏈，並提供在地大量的就業機會。

高雄美食新鮮魷魚每年六月大啖最佳季節

柯尚余強調，高雄的魷魚與鮪魚、秋刀魚、石斑魚及虱目魚並列高雄5寶，每年六月高雄魷釣船隊回港卸售整補，是整個魷魚產業最忙錄的時候，也是大啖新鮮魷魚的最佳季節。

海洋局將於6月6日結合台灣區魷魚公會、台灣區魷魚基金會、旗津區公所、旗后商圈發展協會及旗后觀光市場等單位，在全國最大的魷魚消費地-旗津盛大舉辦第二屆「2015高雄魷魚季」，活動祭出「碳烤魷魚」、「加魷粽」、「魷魚飯團DIY」及「創意魷魚挫冰」等產品共3,400份免費嘗鮮，並結合在地魷好店家推出一系列的優惠活動及各式魷好料理，藉以慶祝高雄魷魚的豐收實況，並讓民眾更加了解高雄的海味文化。