鮮蝦翠玉白菜燒賣開箱文來了!
2015-03-12
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港式飲茶料理必點的鮮蝦燒賣開箱文來了! 喜歡港式飲茶的朋友有福了，宅配美食團購推薦這家在地深耕20年，美味嘉義人都愛她們家的燒賣! 這款的鮮蝦燒賣到底好不好吃? 讓我們嘴挑的各位饕客來位大家現身說法!
港式飲茶 鮮蝦燒賣開箱文
好興奮唷! 好幾天前就和同事在一起期待的鮮蝦燒賣終於來了!
早就想吃這家燒賣好久了!
因為聽說這家燒賣的店家可是大有來頭了!
在嘉義一帶可說是屬於嘉義人記憶中熟悉的家鄉味呢!
這家店店名叫做「餃子王」，一聽就很有魄力吧! 哈哈
老闆的爺爺還曾經是蔣前總統欽定的御廚呢!
做麵食料理可說是他們家的拿手絕活，甚至是家族企業呢!
所以說
我當然期待呀~
ㄧ盒鮮蝦燒賣有6顆，每個Size都超大的耶~
剛來的鮮蝦燒賣是冷凍燒賣，是生的唷!＿
港式飲茶 鮮蝦燒賣是國寶耶
看了ㄧ下料理方式，真的很簡單耶!
好像真的只要5分鐘! 也太快了吧!
料理方法
1. 蒸籠: 蒸約5~8分
2. 電鍋: 加水蒸煮5分鐘
結果我們使用.....微波爐
傻眼吧! 因為目前我只有微波爐，所以沒那麼完美的話!
呵呵呵..就請先見諒ㄧ下吧! 你們還是用蒸籠或電鍋比較好唷~
1.先灑了一點水在上面，以防等等進微波爐太乾~
進去了~進去了~
真的很怕用電鍋太乾~旁邊還擺了一盆水呢!
約莫5分鐘過後.....
鮮蝦燒賣 大功告成!
有沒有發現她很像什麼? 沒錯就是故宮白菜!
故宮有翠玉白菜 沒關係! 我們也有餐桌上的國寶呀!
港式飲茶 鮮蝦燒賣美味在哪裡
一口咬下，也太 juicy 了吧!
而且真的吃的到一整隻蝦子耶~ 真的不是在蓋的!
那個內餡真的嘗得到肉餡的香和蝦肉的鮮味
豬肉還是用精選黑豬肉唷!
※黑豬肉小常識
黑豬比起白豬，飼養期較長，基本飼養期都要10個月以上，但肉質卻相對有嚼勁，而且更鮮甜唷!
難怪現在市面上很多業者都愛標榜黑豬肉!
鮮蝦燒賣 剖面圖
港式飲茶 鮮蝦燒賣哪裡買得到
鮮蝦翠玉白菜燒賣
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【餃子王】鮮蝦翠玉白菜燒賣(6入)*10 $1,350元
平均一顆只要20元耶! 顛覆你以為貴鬆鬆港式點心的印象!