茂谷柑也能做古早味零食糖果

茂谷柑是斗六市第二大產量水果，斗六市公所委託臺旺公司開發「斗六柑仔糖」，26日出爐，成分是新鮮柑皮與海鹽，酸鹹甜都到位，市長謝淑亞期待柑仔糖拋磚引玉，帶動各里加工社區的好滋味。

謝淑亞表示，柑仔糖的發想源自前立委張麗善分享國外農產加工品，思考斗六有什麼特產可加工成老少咸宜的食品，想到每年春節前盛產的茂谷柑，委託臺旺研發加工當伴手禮。

為了講究天然健康，公所委製的柑仔糖只用蔗糖、麥芽糖、茂谷柑皮、海鹽，口味不像市售糖果甜膩。

前立委張麗善說，斗六多了一個甜蜜滋味，嘴裡、心裡都甜，雲林縣的農產豐盛透過加工可增加產值，蒜頭、花生尤其需要，如果她能當選下屆縣長，農產品加工廠成立刻不容緩。

她表示，一級生產、二級加工、三級行銷必須有一條龍生產線，加速農產品與外地人分享的速度。

轉自 中時電子報 http://www.chinatimes.com/newspapers/20140627001615-260107
周麗蘭／雲林報導