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食材：
2KG帝王蟹一隻【帝王蟹是成長時間很長的蟹，盡量選1.5~2公斤以上的帝王蟹，蟹肉才會飽滿Q彈】
火鍋豆腐一盒 【豆腐低脂、有飽足感，可降低熱量、膽固醇攝取】
凍豆腐適量
各式火鍋料適量 【可添選喜歡的生鮮食材，或自己打魚漿做火鍋料更健康】
高麗菜適量
杏鮑菇適量
調味
柴魚粉少許
鹽少許
帝王蟹吃法：帝王蟹火鍋料理方法
帝王蟹火鍋做法：
1 高麗菜川燙後舖在火鍋底部
2 帝王蟹剪掉一部分
3 鍋中放入火鍋料,豆腐,杏鮑菇,加入水和[調味]燒開
4 最後放入帝王蟹,食用時沾芥末醬油就可以囉
