家宴首選-薑母鴨

在家宴客，不失面子不失裡子，莫過於圍上一鍋薑母鴨。

圍坐聚餐向來是傳遞情感最好的方式，薑母鴨正是一道富有深刻情感記憶的料理。

酒越陳越香，友誼越久越甘甜，走出了校園、離開了故鄉，有多少人還記得單純的友誼？

談起”朋友”二字，浮上心頭的又是誰？

該聚聚了！

出了社會，有人忙著家庭、有人忙著工作，每次想和朋友聚聚，最後總是約不成，除了地點難喬，

每個人心底沒說出口的聲音，都是『想要吃得更安全安心』，更舒適自在。何不在家吃薑母鴨呢？

趁著變天之際，相約三五好友，來家裡聚聚。薑母鴨是咱們的共識。

想吃肉的吃肉，想喝湯的喝湯，酒不夠的加酒，吃不飽的自己買料過來加，務求隨性務求自在。

在家聚餐就是這點最好，吃的喝的看得到來源，事前的準備功課已經不是地點和交通工具，而是薑母鴨的品牌和來源，在這個時代，沒有比吃得安全更重要。

大賣場賣到缺貨的「元進莊薑母鴨」，現在網路訂購更方便，除了食品來源清楚，廠家的合格證明更清楚可查，還有什麼不安心？

烹煮也很方便，退冰後倒入鍋中加熱，依個人喜好選擇加水或不加水，不加水湯頭濃郁，加了水之後變得清甜，各有千秋，
鴨肉易消化，含有維生素B群和維生素E，營養成分較其他肉類多，多用來做為食補的肉類，元進莊的鴨肉值得細細品嘗。

看看它的北港黑麻油，還沒加熱就已經香味四溢，令人食指大動，好期待呀！

看看它的鴨肉，大塊完整，喜歡吃鴨肉的我，第一次吃到這麼好吃的”紅面番鴨公”，鴨肉Q彈吃得出來。

最誘人的還是這”黃金液體”，看看它的湯色，還有上層誘發食慾的黑麻油，

毫無酒味或濃重的中藥味，連小孩都一碗接一碗，直嚷著說『好好喝的湯呀！』。

秋冬必備家宴首選-薑母鴨，用純正老薑燉煮的湯頭，喝一口就有感覺，溫暖直達全身每個細胞。

自己在家煮，想吃什麼料就加什麼料，更安心更自在。

這個週末，就來一場美味的家庭饗宴吧！