重陽節當天要吃什麼才應景?
2014-10-01
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重陽節習俗是什麼?重陽節除了拜拜、登高踏青外，照顧長輩的飲食健康，重陽節有特殊的飲食文化。重陽節吃麻糬.重陽節吃豬腳麵線，重陽節還要吃什麼才應景呢?
重陽節吃麻糬
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重陽節要吃麻糬?為什麼?
傳統重陽節有吃重陽糕的習俗，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中唸唸有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。
臺灣較少吃糕點的習慣，所以在台灣重陽節會吃麻糬，軟軟QQ的麻糬又適合長輩食用，所以重陽節吃麻糬的習俗就在台灣流傳。
重陽節吃豬腳麵線
重陽節要吃豬腳麵線?
重陽節的習俗大家較熟悉的是登高、賞菊、飲菊花酒，而台灣更重視重陽節的敬老習俗。
豬腳向來是吉祥、福氣的象徵，麵線更是祝壽的代表食物，
所以在重陽節這天也會準備豬腳麵線給家裡的長輩食用，祝福長輩長命百歲！
吃豬腳在早期物資缺乏的時候是件奢侈的事情，但孝順的子女仍會準備肉類為父母親補身體，
豬腳麵線不但可為長輩補充營養，也帶有祝福長輩長壽的意義，所以是重陽節常見禮物。
重陽節吃豬腳、重陽節吃麵線的習俗也應運而生。
重陽節吃發糕、壽桃
重陽節再從前是要避煞、躲瘟疫的時節，現在則多注重在敬老、照顧長輩的議題上，所以重陽節最應景的飲食還是以適合長輩的飲食為主，最好在帶有吉祥寓意，最能討老人家歡心。所以像是祝人發財、發達的發糕；祝福長輩長命百歲的壽桃，都是常見的重陽節應景食物。