古早味蛋糕-雲林米蛋糕超美味開箱文~快來聞香喔！

剛剛收到米蛋糕同事們就趕緊圍過來囉~~

同事們都期待超久的！

因為是選用雲林濁水溪米做成的

還是得過獎的桃園3號香米(俗稱芋頭香米)，也是2013年全國十大經典好米的冠軍米種！！！

看來這米蛋糕來頭可不小喔~這也是同事們期待很久的原因>/////<

收到米蛋糕有一個很可愛的米盒造型的盒子~

其實還可以在組裝成立體的樣子~

感覺像是滿滿的米多到要溢出來的感覺((因為是100%的米蛋糕

拿來送人有提環，是不是好看又很有面子阿XDDD

(老闆的包裝設計也太用心了XD)

廢話不多說重頭戲要來囉~~~

搭啦~~~米蛋糕開箱~~~

米蛋糕中間是中空設計~((為什麼呢???))

因為米不像麵粉和發粉有筋性~所以烤出來中間會塌陷

中空烤模是採用戚風蛋糕的作法~可以讓米蛋糕自然蓬鬆~~

自然蓬鬆此外還有一個小秘訣

米蛋糕的膨鬆度是用新鮮現打的雞蛋來做控制

只要雞蛋新鮮就不必添加化學發粉~蓬鬆度也會很好喔~~

接下來讓我們看看盒內還有啥咪東東

除了精美禮盒之外還有誘人的米蛋糕之外，還有塑膠刀方便切塊~

成份表裡也有很詳細得介紹米蛋糕喔~

成份完全很天然~~雞蛋、蓬萊米、砂糖、地瓜、鮮奶、植物油~

就這幾樣你因該不希望他在加一些你看不懂的成份吧><((笑

也因為成份天然~所以要好好把握2天新鮮賞味期喔！！

米蛋糕大約7吋；高6.5公分，重約320克

吃起來蓬鬆的口感很容易讓人一口接著一口  吃個不停

表皮吃起來有雞蛋糕的香氣，但吃到後來你會發現！！！

疑！？怎麼會越嚼越香~還有淡淡的芋頭米香味在味蕾停留

瞬間>>我想這就是為什麼老闆要選擇芋頭香米的原因了

原來吃了才知道阿！！！

聽說一些過敏兒對麩質過敏
米蛋糕使用100%純米做的蛋糕，通過SGS檢驗無麩質~

對於麩質過敏的朋友真是一大福音捏~~