鱈魚料理:清蒸鱈魚

外食不安心，想要自煮，更要節省時間，推薦你最快速的鱈魚料理-清蒸鱈魚，只要15分鐘，好魚立即上桌！花15分鐘做鱈魚料理，清蒸鱈魚健康受歡迎，餐廳熱門菜色簡單上桌。

15分鐘鱈魚料理：清蒸鱈魚

外食不安心，想要自煮，更要節省時間，推薦你最快速的鱈魚料理，只要15分鐘，好魚立即上桌！

15分鐘鱈魚料理：清蒸鱈魚

1.吸乾水分：將鱈魚排清洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾表面的水份。
2.米酒去腥：鱈魚排放入可蒸容器內，淋上少許米酒去腥，稍微用手抹一下，使魚排的兩面都沾到米酒。
3.薑蒜蠔油：在魚排表面均勻的灑上薑末和蒜末，淋上適量的香菇素蠔油或醬油膏，或依個人喜好灑一點白胡椒粉。
4.電鍋十分鐘：大同電鍋外鍋加一碗水，放入魚排，按下開關，大約十分鐘左右就ok囉！
5.裝飾蔥絲：利用等待時間，切些蔥絲和辣椒絲泡在冷水或冰水裡使它們捲曲，作為擺盤的裝飾。取出魚排前，將蔥絲及辣椒絲放在魚排上，略悶一下，就可取出享用。



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