潤月 豬腳
2014-09-11
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潤月添壽，台灣的潤月習俗中有此一說，在「潤年」出嫁的女兒，得回娘家為父母添壽，此時就要準備潤月豬腳回娘家給父母添壽，潤月買豬腳的習俗，潤月2014這次潤月為9月，潤月補運也可以自己來，不論有沒有結婚。閏月送豬腳，為長輩添福壽喔!
潤月 豬腳
2014潤9月
台灣的習俗中有此一說，在「潤年」出嫁的女兒，得回娘家為父母添壽（台語稱「抽壽」）的習俗，相傳出嫁的女兒會在潤月來臨之前或父母親生日前，買豬腳麵線回娘家給父母添壽（若父母已故則以兄嫂代替）
事實上，潤月補運也可以自己來，不論有沒有結婚，吃不吃豬腳，都可以把握在潤月十五日。吃葷的人，可以吃豬腳麵線；吃素的人，則可以選擇麻油麵線來替代，在吃的同時，記得在心中祈求老天，化解不好的運勢，讓自己可以心想事成。
台灣傳統的觀念認為，嫁出去的女兒便是別人家的媳婦，孝順公婆是應該的，如果還會回娘家孝順父母，那是「多出來的」，而潤月也是多出來的月分，於是才會有每逢潤月之年，嫁出去的女兒要在潤月來臨之前，回娘家為父母添壽的習俗，雖然只是普通的豬腳麵線，以祝父母延年益壽、福祿萬千，但這個習俗的由來，完全著眼於「多出來」的東西，當然父母更會「多出來的壽歲」一分喜悅。
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人田美濃客家菜的碳燜豬腳，選用CAS優良台灣豬
遵循阿嬤叮嚀先〝封〞再〝炆〞Q彈有勁。這份古早味，飄香而來~
搭配〝台南一號〞製成的黑芝麻麵線。養身~又有淡淡的芝麻香~
嚴選食材，古早味作法，美味的豬腳，讓人回味無窮~~~
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