多利魚料理食譜：多利魚+義大利麵好速配
2013-11-20
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多利魚料理食譜健康又容易準備，媽媽們要製作多利魚料理，就看看這個多利魚料理食譜，你將會發現多利魚料理超簡單，而且大人小朋友都愛吃，無刺、無骨、無腥味，真的好放心！
多利魚料理食譜：香煎多利魚佐青醬干貝麵
材料：
魴魚片
干貝
義大利麵
青醬
蒜頭
橄欖油
百里香
義大利香料
胡椒粉
海鹽
1.魴魚片灑上百里香、胡椒粉、海鹽，放置二十分鐘入味。
2.平底鍋燒熱，放入橄欖油後，將魴魚片放入兩面煎熟。
3.魴魚起鍋後，原鍋放入切碎蒜頭爆香，接著放入干貝、青醬拌炒。
4.將煮好的義大利麵放入拌炒，加點煮麵水增加水份，灑點海鹽調味，起鍋前灑些義大利香料增加香味。
5.最後將煎好的魴魚片放到麵上，淋上一些青醬即可。
魴魚片
干貝
義大利麵
青醬
蒜頭
橄欖油
百里香
義大利香料
胡椒粉
海鹽
1.魴魚片灑上百里香、胡椒粉、海鹽，放置二十分鐘入味。
2.平底鍋燒熱，放入橄欖油後，將魴魚片放入兩面煎熟。
3.魴魚起鍋後，原鍋放入切碎蒜頭爆香，接著放入干貝、青醬拌炒。
4.將煮好的義大利麵放入拌炒，加點煮麵水增加水份，灑點海鹽調味，起鍋前灑些義大利香料增加香味。
5.最後將煎好的魴魚片放到麵上，淋上一些青醬即可。
多利魚料理食譜：茄汁多利魚筆管麵
材料：
筆管麵
蘑菇
魴魚片
蒜頭
乳酪絲
番茄義大利麵醬
海鹽
義大利香料
橄欖油
1.首先將蘑菇切片，魴魚片灑上義大利香料與海鹽，放置約二十分鐘，切成條狀，蒜頭拍扁切碎備用。
2.橄欖油入鍋燒熱，加入碎蒜與蘑菇炒香。
3.加入魴魚片拌炒，要小心輕輕的炒，邊搖晃鍋子邊炒，不要把魚肉炒碎了。
4.接著加入義大利麵醬拌炒。
5.將煮好的筆管麵放入鍋中拌炒，加一點煮麵水調整水份，並且加海鹽調味，等待湯汁收乾。
6.收乾湯之後灑上一些義大利香料增加香氣，盛盤後再刨上一些乳酪絲或是帕馬森起司粉。
筆管麵
蘑菇
魴魚片
蒜頭
乳酪絲
番茄義大利麵醬
海鹽
義大利香料
橄欖油
1.首先將蘑菇切片，魴魚片灑上義大利香料與海鹽，放置約二十分鐘，切成條狀，蒜頭拍扁切碎備用。
2.橄欖油入鍋燒熱，加入碎蒜與蘑菇炒香。
3.加入魴魚片拌炒，要小心輕輕的炒，邊搖晃鍋子邊炒，不要把魚肉炒碎了。
4.接著加入義大利麵醬拌炒。
5.將煮好的筆管麵放入鍋中拌炒，加一點煮麵水調整水份，並且加海鹽調味，等待湯汁收乾。
6.收乾湯之後灑上一些義大利香料增加香氣，盛盤後再刨上一些乳酪絲或是帕馬森起司粉。