喝茶時要配的天然點心
2013-09-10
14234
喝茶是中國博大精深的文化,現今已衍生出不同於以往的喝茶文化
喝茶時要配點心,下午茶時光也要有零食來相陪,但市面上越來越多黑心食品的出現,是否會讓你們怕怕的呢?今天小編就來介紹目前最天然的點心,讓你們在下午茶點心時光,放鬆心情之餘也要吃的安心喔~
中國喝茶文化
茶是中國的國飲,早在一千兩百年前的唐朝就成了中國「茶文化」發展的鼎盛時期。
作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一,飲茶在古代中國是非常普遍的,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次,茶深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化。
什麼茶配什麼點心
一般來說建議:
奶茶:三明治.司康(盡量不要太甜膩)
紅茶:澀系的(例如阿薩姆.錫蘭)適合帶甜的巧克力.帶奶油的小蛋糕
酸系的(例如台灣紅茶)適合小羊羹.傳統在地點心如鳳梨酥等
綠茶:堅果.花生.太陽餅
除了用茶類來分別要配什麼點心,也可以用國家文化來討論:
日式:和果子.羊羹.銅鑼燒等
中式:鳳梨酥.太陽餅.花生.綠豆椪等
西式:蛋糕.鬆餅.手工餅乾.蘋果派等
最流行天然點心
辦公室下午茶文化盛行,喝茶休息之餘,點心也是必備的一環,但許多上班族深怕受到黑心食品的荼毒,小編也不例外,對於健康注重的我最近發現一款天然又新奇的點心-火星糖
它用營養價值高的夏威夷豆為原料,不添加香精及色素,用海藻糖代替砂糖,以鮮奶取代奶粉和香料,適合愛吃點心又注重身體健康的我們喔~