中秋節吃柚子的由來
2013-09-09
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中秋節國人喜愛吃柚子，不只是因為它的營養豐富，更因為柚子帶有濃濃的節慶意味。看到柚子，自然就想起月餅與中秋節。在皎潔的明月下，一家人聚在一起，吃著甜甜的 月餅配上清爽的柚子，真是心滿意足。
（呂氏春秋）一書提到對柚子的讚美：果之美味，江浦之橘，雲夢之柚。滋味含蓄而綿長．咬破柚子的果粒，先是沁出微微的酸味，接著一股清香甘甜入喉，滋味就 像中國人的情感一樣的含蓄而綿長。
柚 子 與 「 佑 子 」 的 諧 音 ， 含 有 吉 祥 之 意
柚子是臺灣中秋的名產。俗信以為吃柚子可以使眼睛明亮；女孩用柚皮擦臉，可以使皮膚細潤。而柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，更使人喜歡它，大家都希望用它來祭拜，可以得到神明的庇佑。
柚 子 以 麻 豆 文 旦 最 著 名
麻豆當 地 水 土 因 素 ， 品 質 在 寶 島 柚 產 中 獨 占 鼇 頭 ， 當 中 又 以 尖
頂 圓 底 、 外 皮 皺 薄 者 ， 是 為 正 宗 上 品 ， 其 肉 白 汁 多 而 味 甘 如 蜜 ， 風 味 絕 佳 ， 馳 名 中 外 。
麻豆文旦齊名的斗六文旦
斗六果農利用濁水溪沖積層豐盈土質所種植。斗六文旦柚子外形頂部尖小、底部寬大，像不倒翁，且柚子果皮光滑果肉肥大，汁多味美滋味絕佳。近年斗六文旦深具知名度。目前斗六栽種面積約有一百八十公頃