雲林古坑真有味~古坑鄉農產品

古坑以推廣咖啡為旨，積極開發各式古坑咖啡的加工產品，商品從咖啡豆到即溶咖啡，另外還有咖啡餅及濃縮原味的果凍粉，如此琳瑯滿目，奠立了咖啡原鄉的地位，讓你聽到咖啡，就想到古坑。
另一項古坑農產~黃金封印－柳丁，「無講不知，講了，恁才知阮古坑鄉的厲害！」以一個小小的古坑鄉，其柳丁產量竟佔全國40﹪，您說，咱古坑的「丁農」們是不是「粉厲害」呢！
為因應加入W.T.O.，古坑鄉公所正積極地輔導鄉內農業，朝「觀光休閒化農業」方向發展。目前，古坑柳丁的產銷，有一部分已轉型成觀光果園的型態。
每年國曆的十一月至十二月底，是柳丁的採收期，建議您，這個時候不妨來趟古坑之旅，「橙香柳丁園，就在您眼前，柳丁饗宴，絕對讓您左右逢源！」
柳丁的栽種過程：
1.種植柳丁植栽。
2.除草、噴藥。（從柳丁植栽到其收成，過程約三年，在這過程中，丁農們必須按時加以除草噴藥。）
3.柳丁結果期。（每年三月至十一月。）
4.採收期。（每年十一月至十二月底，採收期前三個月應停止噴灑農藥。）
5.後續。（大約在收成後一個月左右，進行施肥工及剪枝的工作。之後，進入下一個循環。）
資料來源：雲林縣政府編印鄉土教材系列6