雲林觀光工廠推薦~土庫源順芝麻觀光油廠
2013-08-22
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創始故事清朝末年，吳氏祖先即以源順店名於本土庫鎮經營生意，主要以磨麵粉、製麵線等業務，當時即使用「源順 」二字為招牌，代代相傳，迄今已有百年歷史。於1978年向經濟部申請登記，正式成立主惠實業股份有限公司 ，並逐年設置台北、台中、雲林、高雄等四個行銷分處，開發客戶，銷售點遍及全省各地。 隔年1979年遷入工業區『本(土庫)鎮第一家廠商遷入工業計劃區，當時外環道路尚未有其他廠商進駐，沒有完善的水電，四周都是農地，一切都靠自己辛苦開發』 ♦ 經營信念源順製油永遠堅持「只製造有益人體健康之產品」的信念，即便在盈虧時期，也不受利潤誘惑，有所改變。源順製油品質曾多次受國家檢驗肯定。 消費者文教基金會有鑑於許多生病案例是因食用不良油品引起造成疾病傷害事件，層出不窮(多氯聯苯事件就是其中之一)。 1984年，消費者文教基金會再檢驗市售胡麻油，源順胡麻油再度符合國家標準，源順製油品質再次受到肯定。
有益人體健康之產品~源順芝麻觀光工廠
早期以製造花生油聞名的源順，為何轉為以生產芝麻相關產品為主？原因在於芝麻在久遠以前就被視為「仙丹妙藥」，古今中外典籍中，對芝麻多項功能，更是讚譽有佳，不可勝數。想發掘更多有關芝麻的秘密，不妨到芝麻文化區走走，讓黑白芝麻告訴你如何利用芝麻煮出健康又美味的料理！
源順所製造的油有哪些好處呢？冷壓芝麻油是以低溫烘焙壓榨提煉，保留原有芝麻油最佳風味及品質。「已催芽冷壓芝麻油」在催芽過程中可產生大量的維他命及胺基酸。而且源順的製油原料都經過酸價及黃麴毐素的檢驗。源順不但製造新鮮的產品供大家食用，更要教大家如何吃的健康！
現代健康烹飪食用油
♦ 不加熱至冒煙，因為當開始發煙即是開始劣化。
♦ 勿重覆使用，一冷一熱容易變質
♦ 油炸次數不超過3次，並用較耐高溫的油來炸。
♦ 不要讓食物燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。文章轉自源順芝麻觀光油廠
http://www.god-bene.com.tw/ 源順芝麻觀光油廠
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