花生是雲林的特產之一,黑金剛花生營養豐富,油質又比較少,連害怕長青春痘的民眾也適合品嘗,元長鄉有農民,把黑金剛拿來做成花生油,一斤就要賣得比一般貴上一百元左右,因為相同的重量,黑金剛榨出來的油量卻會少很多,但是黑金剛花生油對胃很好,用在涼拌菜非常適合,甚至還能和橄欖油一樣,拿來保養皮膚。

  • 2015-09-18
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