牛排.火鍋肉片.火鍋料 你吃的是肉還是重組肉?

可不要以為重組牛肉，只有在夜市或是平價牛排店才會吃到，中天新聞實際直擊連鎖餐廳，點了較為高價的菲力和沙朗牛排，外觀規則平整，肉質吃起來超級Q彈，實際把餐廳牛排給專業餐飲顧問一吃，明明是兩個不同的牛排部位，口感、味道卻都一樣，尤其跟現煎原塊肉一比，差別更明顯，因此提醒民眾，可不要以為肉塊看起來完整又豐厚就是原塊牛

• 2014-11-07
• 2554

延伸閱讀