商品編號:4750106531

紅葡萄醋又稱義大利香醋、巴薩米克醋,是義大利的傳統調味料。巴薩米克醋做法是將紅葡萄榨汁,煮到剩下一半再移到木桶中發酵熟成。紅葡萄醋不同於紅酒醋,只有按照傳統義大利做法的香醋才可稱為巴薩米克醋。紅葡萄醋(巴薩米克醋)製造過程中須不斷更換各種不同材質的木桶(櫟木桶、栗木桶、櫻木桶、桑木桶),才能讓義大利香醋擁有名符其實的絕妙香氣。紅葡萄醋(巴薩米克醋)會隨著釀造時間越長,風味越醇厚。義迪亞銅牌紅葡萄醋即是釀造六年的巴薩米克醋。

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義大利(Modena)銅牌紅葡萄醋

內容量:250 毫升

成分:紅葡萄酒醋,煮熟的葡萄汁,偏亞硫酸氫鉀

保存期限:10年 

釀造時間:6年

製造商:Acetaia del Casato Bertoni

原產地:義大利

【本產品係遵循義大利古法精釀】  

註:請保存於7°C - 30°C避免過熱環境及光線直接照射