皮嫩Q彈滷豬腳

商品編號:4590106345

腿庫肉、筍絲,美濃客家菜特選豬腳,滷豬腳外皮去油變Q更有彈性,是客家菜必點菜色,美濃客家菜滷豬腳原汁原味肉嫩皮Q、入口即化,百吃不厭,美濃客家菜滷豬腳,你非吃不可!!

規格:腿庫肉600g.筍干200g

商品下訂單後約2-3到貨!

原價:$2,100元
會員價:$1,390元


重量:

蹄膀:600g

筍干:200g

蔗香圓蹄

特選豬蹄膀先結凍再過油,外皮去油變Q更有彈性。原汁原味則完全索在肉中再用甘蔗墊底炭火燜燒6個半小時,肉嫩皮Q、入口即化,百吃不厭 



蔗香圓蹄營養標示: 

營養標示(100克)

熱量               369  大卡

粗蛋白            22.2 公克

粗脂肪            31.1 公克

飽和脂肪酸      6.6公克

反式脂肪酸      0 公克

碳水化合物      0.0 公克

                  183  毫克

水份               45.5 公克

灰份               1.2   公克


筍干營養標示

營養標示(100)

熱量                51大卡

粗蛋白            1.2公克

粗脂肪            3.7公克

飽和脂肪酸      0.4公克

反式脂肪酸      0公克

碳水化合物      3.3公克

                  474毫克

水份               90.5公克

灰份               1.3公克

 





【人田蔗香圓蹄開箱文】

這顆大圓蹄~放入電鍋中,大約加入一杯水下去蒸熟(約15分鐘) 

先將圓蹄剪開,可縮短加熱時間~~(竹筍也可以放下去一起蒸煮喔) 

 

你看看這腿庫肉,ㄋㄨㄞㄋㄨㄞ的~~ 

好想咬一口呢^O^ 

 


蹄膀又叫腿庫肉,很入味、燉得很軟嫩,用筷子輕輕一撥肉就扳開囉~~ 

藍帶主廚的圓蹄,只選用台灣豬肉~~再用甘蔗熬煮~~所以醬汁有甘甜甘甜的味道 

而且很下飯喔~~搭配白飯可以吃好幾碗呢!! 


竹筍吃起來也很入味呢!!是採用桂竹筍 

竹筍採用桂竹筍,雖是粗梗,但吃起來很嫩 

聽說與一般竹筍價差6倍!!用料實在很大方欸><