嘉義小吃推薦正元祖艋舺胡椒餅一起愛台灣嘉義小吃吃什麼嘉義美食小吃推薦正元祖艋舺胡椒餅，為古法炭火烤製餅皮層次豐富且酥脆內餡多汁肉香與胡椒香四溢，絕對稱的上是嘉義小吃必吃美食，也是食尚玩家推薦的嘉義美食，喜歡胡椒餅的你不可錯過的一道嘉義美食小吃唷嘉義小吃嘉義美食小吃食尚玩家嘉義美食食尚玩家嘉義廣告使用原始通用嘉義小吃推薦正元祖艋舺胡椒餅一起愛台灣一起愛台灣變更主要顏色表頭會員登入加入會員會員登入忘記密碼聯絡客服會員登入一起愛台灣一起愛台灣輸入關鍵字搜尋熱門關鍵字文字廣告熱門關鍵字水果醋表頭熱門商品與活動主要導覽列跟農夫買蜂蜜野菜白米�糙米農特產品台旺地瓜、芝麻豆漿芝麻醬、黑芝麻糕台灣咖啡茶葉地瓜類料理專用熟粉醬油、蔭油食用油品沖調飲品麵食絲瓜粥花生、葡萄乾醃漬類廚房調味麥芽糖、麥芽膏禮盒組合香菇海鮮宅配白蝦、草蝦、龍蝦虱目魚帝王蟹、軟殼蟹、大閘蟹干貝、鮑魚、生蠔鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯰魚鯖魚、香魚、鬼頭刀魷魚中卷魚丸、魚鬆、醬、香腸熟食料理團購優惠組柳葉魚在地美食嘉義美食古早味肉粽私房料理團購專區餅乾�海苔脆片滷味糖果�火星糖冰淇淋手工麻糬芝麻糕蛋捲蛋糕手工黑糖柑仔糖蜜餞�梅子黑豆�花生米暢銷零嘴芝麻醬鳳梨酥保健養生天然水果醋水果酵素滴雞精、鴨精燕窩養生膠囊臺旺素食產品弘陽素食產品養生飲品芝麻醬好文分享觀光旅遊在地美食宗教寺廟民俗節慶料理食譜居家生活活動公告健康養生看見台灣台灣人物誌認識農業台灣行腳台灣行腳在地旅遊生活智慧王影音食譜地方大小事民俗節慶商品媒體報導在地美食一起愛台灣首頁好文分享在地美食嘉義小吃推薦正元祖艋舺胡椒餅顯示文章內容嘉義小吃推薦正元祖艋舺胡椒餅嘉義小吃吃什麼嘉義美食小吃推薦正元祖艋舺胡椒餅，為古法炭火烤製餅皮層次豐富且酥脆內餡多汁肉香與胡椒香四溢，絕對稱的上是嘉義小吃必吃美食，也是食尚玩家推薦的嘉義美食，喜歡胡椒餅的你不可錯過的一道嘉義美食小吃唷嘉義小吃正元祖艋舺胡椒餅介紹原來開在萬華戲院旁的年老店，每次去都大排長龍，去排隊還不一定買的道，因為每天出爐的胡椒餅數量有限，一天大約個，賣完就沒有。現在不用跑到台北艋舺，在嘉義是也吃的到，就味在嘉義市民生北路中山、中正路間）。因為黃家女兒嫁到嘉義，也把台北艋舺美味的胡椒餅滋味也一併帶給了嘉義市民，每天烘烤出香噴噴的胡椒餅，紮實豬肉內餡加蔥，裹上烤得酥脆的餅皮。儘管每天只有次出爐時間，許多饕客仍就聞香前來。嘉義小吃正元祖艋舺胡椒餅特色它們賣的胡椒餅和其他地方賣得有什麼不一樣呢最大特色它們的胡椒餅最大特色就是外型上因麵皮的濕潤度與餡料的紮實，烤爐貼壁厚產生的滴流狀明顯，它的胡椒餅麵皮強調的並不是薄脆酥香，厚實綿密的麵衣吸附了大量來自內餡釋出的湯汁，份量十足具飽足感。好吃的秘訣胡椒餅好吃的秘訣在於肉餡使用當天購買的五花肉、瘦肉切丁，再攪拌蔥花、胡椒粉及特製中藥配料，最後裹覆麵粉、油酥後，「貼」在約度高溫的碳火爐壁，烘烤約分鐘出爐，香味四溢，讓人聞餅香而來。和其他肉現不一樣的地放在於元祖胡椒餅肉餡的以肥瘦各半的絞肉與整片整片的瘦肉塊搭配，一肥一瘦醃漬使之入味飽含湯汁。因為使用整塊的瘦肉片，被包覆了的較肥絞肉就不會過於油膩，再放入為數不少的蔥末吸收了來自肉餡的湯汁，蔥香四溢，豐富飽滿的肉餡有著微辣的胡椒香，咬一口即感受到嘴裡的溢滿鮮美肉汁，真的有讓人一吃就難以忘懷的強烈口感。嘉義小吃正元祖艋舺胡椒餅資訊營業時間下午至晚上電話地址嘉義市民生北路號網址聯絡人張志宏嘉義小吃嘉義美食小吃食尚玩家嘉義美食食尚玩家嘉義社群討論推薦商品一起愛台灣一起愛台灣，是一個集合台灣美食，台灣精品，台灣好物的購物網站，在這裡你可以找到雲林美食，高雄美食還有各地的台灣精品，在這網站我們有極品的豬肉料理、鱈魚、鮭魚、一夜干，還有美味的雞肉、鴨肉，地瓜、芝麻相關產品，還有火星糖、麻糬、神秘果等點心。新北市板橋區莒光路號樓客服專線一起愛台灣關於我們購物問與答關於退換貨防詐騙宣導隱私權政策會員權益條款會員分級及優惠活動辦法