2014-11-07 5584

帝王蟹料理推薦日式帝王蟹味噌火鍋,想不到帝王蟹跟味噌這麼搭,讓湯頭更鮮美回甘。尤其帝王蟹火鍋一定要用帝王蟹腳,半肩帝王蟹腳肉最多,最可以吃到飽足的帝王蟹火鍋料理喔!

帝王蟹料理 味噌帝王蟹火鍋食材

食材
帝王蟹腳3~4支
鮮香菇2~3朵
美白菇、秀珍菇、金針菇、玉米筍各適量
蓮藕片、山茼蒿適量
青 蒜1根
小魚干1大匙
味 噌1大匙
開 水1000cc

味噌帝王蟹火鍋做法

味噌帝王蟹火鍋作法

稍微將帝王蟹腳外頭的刺用剪刀剪掉,再將蟹殼剪出直線(方便食用)小魚乾洗淨放入滾水中煮沸成高湯。

蟹腳湯底完成後,就可以將所有食材加進去主囉~