2015-03-17 8608

紅藜食譜是野菜料理中最受歡迎的野菜食譜之一,到底紅藜食譜有哪些呢?本篇《紅藜食譜-紅藜地瓜湯》為大家分享怎麼做出紅藜地瓜湯料理,快一起來看看本篇《紅藜食譜-紅藜地瓜湯》,快跟著紅藜食譜一起在家動手學野菜料理之紅藜地瓜湯吧!

紅藜食譜-紅藜地瓜湯

紅藜地瓜湯
材料:
紅藜嫩莖葉300公克、小魚干50公克、地瓜3小條、剝皮蒜頭5個、鹽少許。
作法:    
  1. 紅藜取嫩莖葉洗淨,地瓜去皮洗淨切小塊。
  2. 小魚干洗淨、剝皮蒜頭拍打用油炒香。
  3. 加水6杯用大火煮滾加地瓜塊,改中火待地瓜煮軟後,加紅藜嫩葉煮滾調味即可起鍋。
食譜示範:吳菁菁、楊玉華
攝影:黃冠元