2015-03-04 5692

松阪豬料理除了煎、川燙,還能變出什麼松阪豬肉料理呢?松阪豬肉料理其實很簡單,只要幾個步驟就能做出松阪豬蓋飯,讓你輕鬆做出美味的松阪豬肉料理!不用出門買松阪豬蓋飯,在家也可以做出好吃的松阪豬蓋飯啦~

松阪豬肉料理-松阪豬蓋飯食材

食材  
味淋 2茶匙
醬油 2茶匙
白酒 1茶匙
洋蔥 半個
茼蒿葉 50克
雞蛋 2個
松阪肉 100克
海苔
大蔥

松阪豬肉料理-松阪豬蓋飯做法

日式豬肉蓋飯的做法 
1.松阪肉切絲,京醬肉絲那種
2.洋蔥切絲
3.洋蔥絲、肉絲放鍋裡,加柴魚高湯200cc
4.醬油2茶匙
5.味淋2茶匙
6.酒1茶匙
7.小火,松阪豬肉變白變熟開始收汁,均勻撒一層茼蒿葉
8.均勻倒一半蛋液
9.雞蛋變白,倒另一半,關火,蓋上30秒後即可
10.碗裡盛好米飯,把菜整塊滑進碗裡
11.海苔絲、蔥絲置其上




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松阪豬是許多高級餐廳的必備料理,現在自己在家動手做也可以輕鬆享用,餐桌上的奢華饗宴∼
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