白蝦料理食譜

白蝦料理！不知道怎麼料理白蝦嗎？這裡教您輕鬆料理白蝦，蝦子料理只要新鮮，就好吃。
超簡單蝦子料理食譜就在這，讓你輕鬆吃白蝦。

白蝦蝦子料理

白蝦正確退冰方式為料理前退冰即可。切勿前一晚放置冷藏退冰，因為慢慢退冰會讓白蝦養分流失，更會失去原有的鮮甜與緊實肉質喔。

1.將白蝦在水龍頭下以流水沖到隻隻分開《不用完全退冰》，放入鍋中，倒入30cc的水，蓋上鍋蓋中火加熱，待水滾後轉小火。

2.開鍋蓋，並將蝦子翻面，蓋上鍋蓋待蝦身皆全紅後，關火悶5分鐘，即完成!!




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