芝麻簡介認識芝麻及教你吃芝麻須知一起愛台灣芝麻含有豐富的鈣芝麻素亞麻酸油等對人體有益的成分芝麻近年來已成為現代人養生送禮的選擇但你們知道芝麻的營養成分及吃芝麻需要注意哪些事項嗎現在就帶你更了解芝麻做個聰明的吃芝麻者。芝麻養生廣告使用原始通用芝麻簡介認識芝麻及教你吃芝麻須知一起愛台灣一起愛台灣變更主要顏色表頭會員登入加入會員會員登入忘記密碼聯絡客服會員登入一起愛台灣一起愛台灣輸入關鍵字搜尋熱門關鍵字文字廣告熱門關鍵字水果醋表頭熱門商品與活動主要導覽列跟農夫買蜂蜜野菜白米�糙米農特產品台旺地瓜、芝麻豆漿芝麻醬、黑芝麻糕台灣咖啡茶葉地瓜類料理專用熟粉醬油、蔭油食用油品沖調飲品麵食絲瓜粥花生、葡萄乾醃漬類廚房調味麥芽糖、麥芽膏禮盒組合香菇海鮮宅配白蝦、草蝦、龍蝦虱目魚帝王蟹、軟殼蟹、大閘蟹干貝、鮑魚、生蠔鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯰魚鯖魚、香魚、鬼頭刀魷魚中卷魚丸、魚鬆、醬、香腸熟食料理團購優惠組柳葉魚在地美食嘉義美食古早味肉粽私房料理團購專區餅乾�海苔脆片滷味糖果�火星糖冰淇淋手工麻糬芝麻糕蛋捲蛋糕手工黑糖柑仔糖蜜餞�梅子黑豆�花生米暢銷零嘴芝麻醬鳳梨酥保健養生天然水果醋水果酵素滴雞精、鴨精燕窩養生膠囊臺旺素食產品弘陽素食產品養生飲品芝麻醬好文分享觀光旅遊在地美食宗教寺廟民俗節慶料理食譜居家生活活動公告健康養生看見台灣台灣人物誌認識農業台灣行腳台灣行腳在地旅遊生活智慧王影音食譜地方大小事民俗節慶商品媒體報導在地美食一起愛台灣首頁好文分享料理食譜芝麻簡介認識芝麻及教你吃芝麻須知顯示文章內容芝麻簡介認識芝麻及教你吃芝麻須知芝麻含有豐富的鈣芝麻素亞麻酸油等對人體有益的成分芝麻近年來已成為現代人養生送禮的選擇但你們知道芝麻的營養成分及吃芝麻需要注意哪些事項嗎現在就帶你更了解芝麻做個聰明的吃芝麻者。芝麻簡介學名胡麻別名芝麻脂麻油麻是屬於堅果中的種子類雖然它的近親在非洲出現但品種的自然起源仍然未知。它遍佈世界上的熱帶地區在溫帶地區也有種植比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的所以它被大量種植。芝麻不但是食品可搾油而且也供作藥用市面上最常見的有黑芝麻與白芝麻。芝麻營養成分芝麻的營養成份主要為脂肪蛋白質醣類並含有豐富的膳食纖維維生素群與鎂鉀鋅及多種微量礦物質。高鈣黑芝麻的鈣含量很高其補鈣效果優於白芝麻數倍。素食者和不愛喝鈣能提供我們強狀的骨骼及牙齒使血液正常凝結身體細胞內的鈣能傳導神經衝動充足的鈣攝取能避免於歲以前得骨質疏鬆症。黑芝麻的鈣含量很高其補鈣效果優於白芝麻數倍。芝麻素芝麻素與一般抗氧化成分不同的是芝麻素比較穩定能夠完整的保存至肝臟中才發揮作用因此芝麻素在一些實驗數據上都有很好的表現九州大學教授更將芝麻素稱為「來自大自然的禮物」。芝麻素有美肌促進健康活力與代謝酒精等的神奇效果。蛋白質蛋白質是人類不可缺少的營養素之一一粒芝麻裡面含有的蛋白質包括了有益膽固醇管控的蛋氨酸維持精神情緒的色氨酸幫助身體修復的精氨酸等種必須氨基酸。油脂芝麻約有一半的成分是油脂含有多種脂肪酸包括了飽和脂肪酸與數種單元多元不飽和脂肪酸。其中佔最多數的脂肪酸為亞麻油酸與油酸共佔了芝麻油脂的其他的脂肪酸則是棕櫚酸硬脂酸及次亞麻酸。亞麻油酸油酸屬於不飽和脂肪酸是優質有益健康的脂肪酸醫生及營養專家經常建議攝取。維生素及碳水化合物芝麻含有豐富的維生素及菸鹼酸這些都是身體新陳代謝持正常功能所必須作用的物質。芝麻的碳水化合物並不含澱粉（複合碳水化合物）只有少量以葡萄糖果糖為主的糖類單一碳水化物。食用芝麻需注意由於芝麻含油脂多下瀉力強故凡有大便溏洩陽痿滑精白帶淋下諸症者不宜服食。熟芝麻炒過的性熱胃熱燥者少服。部分地區將亞麻子稱為胡麻。亞麻子為亞麻科植物亞麻的種子與芝麻功能不同內含毒素注意不可混同芝麻誤服用之。芝麻養生社群討論推薦商品一起愛台灣一起愛台灣，是一個集合台灣美食，台灣精品，台灣好物的購物網站，在這裡你可以找到雲林美食，高雄美食還有各地的台灣精品，在這網站我們有極品的豬肉料理、鱈魚、鮭魚、一夜干，還有美味的雞肉、鴨肉，地瓜、芝麻相關產品，還有火星糖、麻糬、神秘果等點心。新北市板橋區莒光路號樓客服專線一起愛台灣關於我們購物問與答關於退換貨防詐騙宣導隱私權政策會員權益條款會員分級及優惠活動辦法