2013-09-26 4456

雞肉是現代人健康肉品的選擇,和其他肉類相比,脂肪.熱量和鈉含量都比較低,是想吃肉又胖怕的好選擇,今天就教你在家也能輕鬆做的雞肉美食。

美乃滋烤雞肉




材料:美乃滋.雞胸肉.醬油.巴西利

做法:

1.將雞肉切成一口大小,放進油鍋炒至白色
2.美乃滋五大匙+醬油一大匙拌勻,和剛剛炒過的雞肉一起拌勻倒進烤盤,放進烤箱烤7分鐘,表面考出金黃色即可
3.最後灑上適量巴西利即可享用

雞肉蔬果輕食




材料:雞胸肉.番茄.奇異果.花椰菜.麥片.和風醬油

做法:

1.將雞肉切成一口大小用電鍋蒸熟
2.將水果洗乾淨,花椰菜燙熟備用
3.將所有食物擺至碗裡,加上麥片及和風醬油就是一道簡單輕食

雞肉親子丼




材料: 蛋2顆,洋蔥30克,蔥2根,去骨雞腿肉150克,白飯1碗,昆布高湯1杯

做法:

1.先將昆布高湯煮開後,加醬油、味霖、酒、糖後同煮約1分鐘2. 將雞腿肉切成了丁,蛋打入碗中備用
3. 在平底鍋內放入3瓢剛剛調好的醬汁後,放上爐火再加入洋蔥絲、雞丁同煮,直到雞丁變色至熟
4. 將蛋略攪散後,以8字型淋入鍋中,再舖上蔥絲蓋上鍋蓋10秒後熄火成醬汁
5. 最後將醬汁淋入盛有飯的碗中即完成