燕窩~中國四大補品之ㄧ

2013-09-09 5902

燕窩經近代學者專家分析成分，發現燕窩含有人體極需的營養成分，18種胺基酸、23%多醣體，豐富的蛋白質與礦物質(磷、鐵、鈣、鋅、鉀等)。具有多種人體必須的巨量與微量元素，營養價值高，是養生健體的珍寶。燕窩自古即名列為中國四大補品之ㄧ，是養顏美容及養生滋補聖品。

燕窩~哪些人適合食用


燕窩是良好的養生輔助品，適合各年齡族群食用。食用燕窩的好處：對孩童可以補給營養；對女性可以養顏美容；對男性可以滋補強身；對年長者可以維持健康、延年益壽；對孕婦可以補充產前產後體力，母子均能獲得天然養分的滋補；對於體質虛弱、各種慢性病、病中病後患者，燕窩是良好的營養補助品。



燕窩~有哪些種類


燕窩種類依產質分類可分為：洞燕和屋燕二大類。洞燕最原始的野生燕窩，口感厚實而爽口；飛入住家屋簷築巢的稱為屋燕，口味較軟滑順口。依顏色可分為：白燕（俗稱官燕）、黃燕和血燕。血燕真實色澤應是金黃偏紅，過於鮮紅反而可能是不肖商家染色而成。因此選擇時主要還是以具有聲譽的品牌為選購標準。



燕窩~製作的過程

燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工才能製成燕窩成品，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻優質的燕窩經除雜保留原有形狀而成，故價格特別昂貴。

燕窩禮盒推薦


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